Jean Provencher & Johanne Provencher 1000, rue Child, Coaticook (Québec) Canada J1A 2S5 Tél.: (819) 849-2272 Téléc.: (819) 849-4246 Envoyez-nous un courriel !

L'inauguration de la Compagnie date de 1940. Au début, La Laiterie de Coaticook Ltée, avait un service de lait à la clientèle avec voitures et chevaux, par la suite s'ajouta la fabrication de la crème glacée, popsicles, revels, fudges et le fromage cheddar doux. Les cultivateurs locaux alimentaient en lait les besoins de l'usine. Cette industrie locale de type familiale changea son orientation en 1976 pour ce concentrer exclusivement à la Production de fromage & crème glacée. Depuis 1989, Jean & Johanne Provencher, propriétaires actuels, insufflent un nouveau dynamisme au niveau du rayonnement de l'entreprise Coaticookoise - Fromages: cheddar grains (frais du jour), cheddar semi-pressé (frais du jour), cheddar bloc blanc (frais du jour), cheddar bloc jaune, cheddar bloc marbré, Mozzarella bloc, Mozzarella râpé, vieilli, saumuré. - Crème glacée: plusieurs saveurs - Lait glacée: Marque P’tit velours et autres produits. La Crème glacée de Coaticook est un produit vedette de l’entreprise , les québecois ont rarement gouté à une crème glacée avec si bon goût, une saveur bien unique de Coaticook. Dans plusieurs région du Québec, Montréal, Québec et même les Iles-de-la-madeleine. Dans les supermarchés et dans le milieu institutionnel.