Qui sommes-nous?Les activités proposéesLes entreprisesLes produitsContactez-nous!
Recette au menu

Raclette de Compton
Une recette de la Fromagerie la Station

  • 1,2 kg de Raclette de Compton (200 g par personne)
  • 600 g de charcuterie à v (salami, prosciutto, grison, etc.)
  • 6 pommes de terre
  • Cornichons sucrés, oignons marinés, etc.
  • Crudités
  • Pain


Cuire les pommes de terre au four dans du papier d’aluminium.

Une fois cuites, les déposer au centre de la table avec tous les autres ingrédients et le four à raclette de votre choix.

Préchauffez le four.

Prenez un morceau de charcuterie, une pomme de terre, un cornichon, un oignon (à votre goût !). Faire fondre le fromage et l’étendre sur ces aliments.

Il reste plus qu’à déguster le tout.

Ce repas est délicieux accompagné de salade, de vin blanc ou de cidre de glace